Santé publique inspection et contrôle

Inspecteur(trice) en sécurité sanitaire des aliments

26-65048/MPRH Clôture : 2026-09-18

Inspecteur(trice) en sécurité sanitaire des aliments, basé à Bourail (Nouvelle-Calédonie).

Conseiller médical Prévention, Promotion de la santé

26-63595/MPRH Clôture : 2026-09-18

Conseiller médical Prévention, Promotion de la santé, basé à Nouméa (Nouvelle-Calédonie).

Sous-sections de Santé publique inspection et contrôle

Inspecteur(trice) en sécurité sanitaire des aliments

🏛️ Informations administratives

Illustration du poste : Inspecteur(trice) en sécurité sanitaire des aliments
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AVP Officiel

EmployeurNouvelle-Calédonie DAVAR
DirectionDIRECTION DES AFFAIRES VETERINAIRES, ALIMENTAIRES ET RURALES
Service / UnitéService de l'inspection vétérinaire alimentaire et phytosanitaire
Référence26-65048/MPRH
Date limite de candidature2026-09-18
Corps / Grade / Domaine d’emploiTechnicien
Famille(s) de métierSanté publique inspection et contrôle
Code ROMEK1402 — Inspecteur (de la formation professionnelle, de l'action sanitaire et sociale, du travail des transports)
Métier de référence Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments K1402
Nombre d’agents encadrés0
VilleBourail
Lieu de travailAbattoir de Bourail, Bourail
DisponibilitéIMMÉDIATEMENT
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Localisation géographique

📝 Description du poste & Contexte

Sous l’autorité du chef de l’antenne Centre du pôle de sécurité sanitaire des aliments, l’inspecteur.trice en sécurité sanitaire des aliments est chargé.e de la mise en œuvre de la programmation des inspections des établissements du secteur alimentaire et de l’inspection des viandes à l’abattoir de Bourail.

🏢 Organisation et relations fonctionnelles

Affectation : Service de l’inspection vétérinaire alimentaire et phytosanitaire

Supérieur hiérarchique direct : Chef de l’antenne Centre du pôle de sécurité sanitaire des aliments

Place dans l’organigramme : Non spécifié

🎯 Missions et activités

  • 1/ Inspection sanitaire à l’abattoir de Bourail, en alternance avec les autres agents qualifiés pour cette activité :
  • Inspection ante-mortem : surveillance des contrôles réalisés par l’abattoir, contrôle de l’état sanitaire des animaux, contrôle de protection animale
  • Inspection post-mortem : inspection des carcasses et abats, mise en consigne, contrôle traçabilité, réalisation de prélèvements
  • Missions hors chaîne en abattoir : inspections ciblées du fonctionnement de l’établissement, enregistrement des saisies.
  • 2/ Inspection des établissements :
  • Suivi de différentes catégories d’établissements agro-alimentaires, et notamment, avis sur plans, suivi des déclarations d’activité, instruction des demandes d’autorisations (agrément, agrément simplifié et attestation de conformité), inspections et proposition de suites proportionnées
  • Gestion des alertes et des plaintes relatives aux produits alimentaires
  • Réalisation des enquêtes en cas de toxi-infections alimentaires collective
  • Réalisation des prélèvements du plan de surveillance
  • Information du public.
  • Participation au partage d’expériences et des connaissances au sein de la communauté de travail
  • Participation à l’élaboration commune d’outils d’amélioration du pôle
  • Participation aux réunions, ou commissions
  • Relation avec d’autres organismes
  • Participation à l’élaboration d’outils permettant l’information des administrés de la réglementation en vigueur.

👤 Profil recherché

🎓 Formation et connaissances

Niveau de diplôme requis : Bac ou Bac+2

Savoirs et connaissances théoriques :

  • Diplôme niveau BAC ou BAC+2 dans un des domaines suivants agriculture, agro-alimentaire ou génie biologique
  • Connaissances en physiologie, anatomie et anatomo-pathologie animale
  • Connaissances en microbiologie alimentaire
  • Connaissance de l’environnement institutionnel
  • Maîtrise des outils bureautiques
  • Connaissance approfondie du corpus législatif et réglementaire du domaine de la sécurité sanitaire des aliments
  • Expérience de la pratique de l’inspection en particulier dans les domaines décrits.

🛠️ Savoir-faire et aptitudes comportementales

  • Aptitude à la communication
  • Qualités rédactionnelles et d’expression avec conviction et pédagogie
  • Sens de l’organisation
  • Adaptabilité
  • Connaissance des outils bureautiques.
  • Indépendance, intégrité, impartialité, discrétion
  • Rigueur et organisation
  • Savoir rendre compte
  • Capacité à travailler en équipe
  • Respect des consignes de sécurité (port des équipements de protection notamment) et d’hygiène (hygiène corporelle et vestimentaire)
  • Sens du service public.

🚗 Habilitations et permis requis

Permis B exigé

📋 Compléments d’information

Durée de résidence exigée : Technicien 1er et 2e grade domaine économie rurale : au moins égale à 10 ans.

Informations salaire : https://drhfpnc.gouv.nc/sites/default/files/atoms/files/techniquenc.pdf

Contact secondaire : Mickaël COTIGNOLA - Tél: 43 07 46 / mail: mickael.cotignola@gouv.nc

Service recruteur : Service de l’inspection vétérinaire alimentaire et phytosanitaire

Interlocuteur : Coralie LUSSIEZ

Service RH de la collectivité : la direction des ressources humaines et de la fonction publique de Nouvelle Calédonie

Adresse de dépôt du dossier : Bureaux 106 et 107 - Section recrutement - DRHFPNC - Centre administratif Jacques Iékawé - 1er étage - 18 avenue Paul Doumer - Centre-ville de Nouméa

Adresse postale : B.P M2 - 98849 Nouméa cedex

Courriel de la collectivité : drhfpnc.recrutement@gouv.nc

📬 Contact et modalités de candidature

Pour répondre à cette offre, merci de transmettre votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) :

Conseiller médical Prévention, Promotion de la santé

🏛️ Informations administratives

Illustration du poste : Conseiller médical Prévention, Promotion de la santé
Code QR pour postuler depuis un smartphone.

AVP Officiel

EmployeurNouvelle-Calédonie DASS
DirectionDIRECTION DES AFFAIRES SANITAIRES ET SOCIALES
Service / UnitéService de la santé publique
Référence26-63595/MPRH
Date limite de candidature2026-09-18
Corps / Grade / Domaine d’emploiMédecin de santé publique
Famille(s) de métierPolitique de santé publique Santé publique soins
Code ROMEK1402 — Médecin (Inspecteur de Santé Publique -MISP-, inspecteur de la santé, conseil)
Métier de référence Médecin inspecteur K1402
Nombre d’agents encadrés0
VilleNouméa
Lieu de travailService de la santé publique, Nouméa
DisponibilitéÀ DÉFINIR / SELON PRÉAVIS
Document d'origine Télécharger le PDF de l'AVP

📝 Description du poste & Contexte

Le médecin de santé publique, en qualité de conseiller technique, intervient en expertise sur l’ensemble des thématiques du service de santé publique. A ce titre, il a pour missions: au titre de la prévention et de la promotion de la santé : définition et participation à la rédaction des plans de santé; de cahiers des charges d’AAP, d’avis dans le cadre de l’instruction de projets, d’animation ou de co-animation des conférences de santé dans le champs propre des conseillers médicaux : participation aux processus de gestion formalisés et validés en matière de réglementation, d’EIG, d’EIAS, d’EIGS, inspections, contrôles, gestion de crise, astreintes

🏢 Organisation et relations fonctionnelles

Affectation : Service de la santé publique

Supérieur hiérarchique direct : Non spécifié

Place dans l’organigramme : Non spécifié

Relations fonctionnelles clés :

  • IDE du service de santé publique
  • Médecins de la direction
  • Chargé de communication de la direction
  • Professionnels médicaux de la direction

🎯 Missions et activités

  • Le conseiller médical prévention, promotion de la santé est en charge de missions nécessitant une bonne polyvalence technique car il est amené à intervenir sur des thèmes :
  • Analyser et diagnostiquer des enjeux de santé, propositions et stratégies, d’orientations ou d’actions
  • Contribuer aux aspects médicaux des schémas et programmes d’actions et à leur évaluation
  • Animer des réseaux de professionnels de santé dans la domaine sanitaire ou médico-social
  • Collaborer à des travaux, études médicales
  • Rédiger des rapports de synthèse, d’inspection ou d’expertise.
  • Missions spécifiques
  • Assurer l’analyse, les investigations, et la gestion des signaux infectieux en collaboration avec les IDE du service de santé publique, et les autres médecins de la direction
  • Participer à la mise en place et l’actualisation des outils d’investigation et de gestion des signaux et alertes sanitaires, harmonisés pour toute la région en particulier concernant les pathologies suivantes rougeole, oreillons, rubéole, coqueluche, poliomyélite varicelle, diphtérie, variole, tuberculose, méningites
  • Participer à la préparation des points de suivi des alertes et des messages de communication (CP, site internet
  • messages aux professionnels…) avec le chargé de communication de la direction
  • Participer au point de situation hebdomadaire sur les dossiers en cours de gestion par l’équipe en charge des alertes
  • infectieuses
  • Participer au « point astreinte » dans le cadre de l’astreinte médicale
  • Contribuer à la gestion médicale des évènements indésirables associés aux soins et au traitement des réclamations
  • Contribuer au dispositif d’inspection/contrôle
  • Politiques et dispositifs de prévention
  • Assurer la mission de référent médical prévention et santé envirronnement.
  • Contribuer à l’évaluation des dispositifs de prévention
  • En lien avec les professionnels médicaux de la direction:
  • Émettre des avis dans le champs médico-social, dont les demandes d’admission provisoire au séjour, si nécessaire
  • Ponctuellement, participation à diverses commissions médico-administratives de la direction ( commission des hospitalisations sans consentement en psychiatrie, comité médical des praticiens hospitaliers, commission d’appel des évacuations sanitaires, conseil de santé des fonctionnaires…).
  • Participer au « point astreinte » dans le cadre de l’astreinte médicale
  • Participe à la formation des étudiants en santé
  • Apporter son concours aux situation de gestion de crise

👤 Profil recherché

🎓 Formation et connaissances

Niveau de diplôme requis : Diplôme de médecine

Savoirs et connaissances théoriques :

  • Diplôme de médecine
  • Santé publique et système de santé
  • Contexte de l’exercice médical et des bonnes pratiques
  • Cadre légal et réglementaire de la santé publique/du système de santé
  • Politiques sanitaires et médico-sociales
  • Expérience de travail en outre-mer appréciée
  • Connaissance de l’environnement professionnel de la Nouvelle-Calédonie appréciée.

🛠️ Savoir-faire et aptitudes comportementales

  • Discerner les enjeux spécifiques, anticiper et prendre des initiatives dans des domaines sensibles et dans l’urgence
  • Mémoriser, synthétiser et exploiter des dossiers complexes
  • Conduire un projet
  • Concevoir et proposer des solutions innovantes et durables
  • Maîtriser et être autonome pour l’utilisation des outils bureautiques courants
  • Animer des réunions
  • Sens de la pédagogie
  • Aptitude à la polyvalence des missions
  • Capacités d’analyse et de synthèse
  • Qualités rédactionnelles
  • Intégrité et déontologie
  • Appétence pour le travail en équipe

🚗 Habilitations et permis requis

Diplôme de médecine

📋 Compléments d’information

Durée de résidence exigée : inférieure à 3 ans

Caractéristiques particulières de l’emploi : Les compétences de la Nouvelle-Calédonie en matière de réglementation de la santé amènent l’agent à exercer des missions relevant, en Hexagone, d’administration centrale, régionale et territoriale.

Service recruteur : Service de la santé publique

Interlocuteur : MESTRE Marie-Laure

Service RH de la collectivité : la direction des ressources humaines et de la fonction publique de Nouvelle Calédonie

Adresse de dépôt du dossier : Bureaux 106 et 107 - Section recrutement - DRHFPNC - Centre administratif Jacques Iékawé - 1er étage - 18 avenue Paul Doumer - Centre-ville de Nouméa

Adresse postale : B.P M2 - 98849 Nouméa cedex

Courriel de la collectivité : drhfpnc.recrutement@gouv.nc

📬 Contact et modalités de candidature

Pour répondre à cette offre, merci de transmettre votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) :