Sous l’autorité du chef de l’antenne Centre du pôle de sécurité sanitaire des aliments, l’inspecteur.trice en sécurité sanitaire des aliments est chargé.e de la mise en œuvre de la programmation des inspections des établissements du secteur alimentaire et de l’inspection des viandes à l’abattoir de Bourail.
🏢 Organisation et relations fonctionnelles
Affectation : Service de l’inspection vétérinaire alimentaire et phytosanitaire
Supérieur hiérarchique direct : Chef de l’antenne Centre du pôle de sécurité sanitaire des aliments
Place dans l’organigramme : Non spécifié
🎯 Missions et activités
1/ Inspection sanitaire à l’abattoir de Bourail, en alternance avec les autres agents qualifiés pour cette activité :
Inspection ante-mortem : surveillance des contrôles réalisés par l’abattoir, contrôle de l’état sanitaire des animaux, contrôle de protection animale
Inspection post-mortem : inspection des carcasses et abats, mise en consigne, contrôle traçabilité, réalisation de prélèvements
Missions hors chaîne en abattoir : inspections ciblées du fonctionnement de l’établissement, enregistrement des saisies.
2/ Inspection des établissements :
Suivi de différentes catégories d’établissements agro-alimentaires, et notamment, avis sur plans, suivi des déclarations d’activité, instruction des demandes d’autorisations (agrément, agrément simplifié et attestation de conformité), inspections et proposition de suites proportionnées
Gestion des alertes et des plaintes relatives aux produits alimentaires
Réalisation des enquêtes en cas de toxi-infections alimentaires collective
Réalisation des prélèvements du plan de surveillance
Information du public.
Participation au partage d’expériences et des connaissances au sein de la communauté de travail
Participation à l’élaboration commune d’outils d’amélioration du pôle
Participation aux réunions, ou commissions
Relation avec d’autres organismes
Participation à l’élaboration d’outils permettant l’information des administrés de la réglementation en vigueur.
👤 Profil recherché
🎓 Formation et connaissances
Niveau de diplôme requis : Bac ou Bac+2
Savoirs et connaissances théoriques :
Diplôme niveau BAC ou BAC+2 dans un des domaines suivants agriculture, agro-alimentaire ou génie biologique
Connaissances en physiologie, anatomie et anatomo-pathologie animale
Connaissances en microbiologie alimentaire
Connaissance de l’environnement institutionnel
Maîtrise des outils bureautiques
Connaissance approfondie du corpus législatif et réglementaire du domaine de la sécurité sanitaire des aliments
Expérience de la pratique de l’inspection en particulier dans les domaines décrits.
🛠️ Savoir-faire et aptitudes comportementales
Aptitude à la communication
Qualités rédactionnelles et d’expression avec conviction et pédagogie
Sens de l’organisation
Adaptabilité
Connaissance des outils bureautiques.
Indépendance, intégrité, impartialité, discrétion
Rigueur et organisation
Savoir rendre compte
Capacité à travailler en équipe
Respect des consignes de sécurité (port des équipements de protection notamment) et d’hygiène (hygiène corporelle et vestimentaire)
Sens du service public.
🚗 Habilitations et permis requis
Permis B exigé
📋 Compléments d’information
Durée de résidence exigée : Technicien 1er et 2e grade domaine économie rurale : au moins égale à 10 ans.
Service recruteur : Service de l’inspection vétérinaire alimentaire et phytosanitaire
Interlocuteur : Coralie LUSSIEZ
Service RH de la collectivité : la direction des ressources humaines et de la fonction publique de Nouvelle Calédonie
Adresse de dépôt du dossier : Bureaux 106 et 107 - Section recrutement - DRHFPNC - Centre administratif Jacques Iékawé - 1er étage - 18 avenue Paul Doumer - Centre-ville de Nouméa
Le médecin de santé publique, en qualité de conseiller technique, intervient en expertise sur l’ensemble des thématiques du service de santé publique. A ce titre, il a pour missions:
au titre de la prévention et de la promotion de la santé : définition et participation à la rédaction des plans de santé; de cahiers des charges d’AAP, d’avis dans le cadre de l’instruction de projets, d’animation ou de co-animation des conférences de santé
dans le champs propre des conseillers médicaux : participation aux processus de gestion formalisés et validés en matière de réglementation, d’EIG, d’EIAS, d’EIGS, inspections, contrôles, gestion de crise, astreintes
🏢 Organisation et relations fonctionnelles
Affectation : Service de la santé publique
Supérieur hiérarchique direct : Non spécifié
Place dans l’organigramme : Non spécifié
Relations fonctionnelles clés :
IDE du service de santé publique
Médecins de la direction
Chargé de communication de la direction
Professionnels médicaux de la direction
🎯 Missions et activités
Le conseiller médical prévention, promotion de la santé est en charge de missions nécessitant une bonne polyvalence technique car il est amené à intervenir sur des thèmes :
Analyser et diagnostiquer des enjeux de santé, propositions et stratégies, d’orientations ou d’actions
Contribuer aux aspects médicaux des schémas et programmes d’actions et à leur évaluation
Animer des réseaux de professionnels de santé dans la domaine sanitaire ou médico-social
Collaborer à des travaux, études médicales
Rédiger des rapports de synthèse, d’inspection ou d’expertise.
Missions spécifiques
Assurer l’analyse, les investigations, et la gestion des signaux infectieux en collaboration avec les IDE du service de santé publique, et les autres médecins de la direction
Participer à la mise en place et l’actualisation des outils d’investigation et de gestion des signaux et alertes sanitaires, harmonisés pour toute la région en particulier concernant les pathologies suivantes rougeole, oreillons, rubéole, coqueluche, poliomyélite varicelle, diphtérie, variole, tuberculose, méningites
Participer à la préparation des points de suivi des alertes et des messages de communication (CP, site internet
messages aux professionnels…) avec le chargé de communication de la direction
Participer au point de situation hebdomadaire sur les dossiers en cours de gestion par l’équipe en charge des alertes
infectieuses
Participer au « point astreinte » dans le cadre de l’astreinte médicale
Contribuer à la gestion médicale des évènements indésirables associés aux soins et au traitement des réclamations
Contribuer au dispositif d’inspection/contrôle
Politiques et dispositifs de prévention
Assurer la mission de référent médical prévention et santé envirronnement.
Contribuer à l’évaluation des dispositifs de prévention
En lien avec les professionnels médicaux de la direction:
Émettre des avis dans le champs médico-social, dont les demandes d’admission provisoire au séjour, si nécessaire
Ponctuellement, participation à diverses commissions médico-administratives de la direction ( commission des hospitalisations sans consentement en psychiatrie, comité médical des praticiens hospitaliers, commission d’appel des évacuations sanitaires, conseil de santé des fonctionnaires…).
Participer au « point astreinte » dans le cadre de l’astreinte médicale
Participe à la formation des étudiants en santé
Apporter son concours aux situation de gestion de crise
👤 Profil recherché
🎓 Formation et connaissances
Niveau de diplôme requis : Diplôme de médecine
Savoirs et connaissances théoriques :
Diplôme de médecine
Santé publique et système de santé
Contexte de l’exercice médical et des bonnes pratiques
Cadre légal et réglementaire de la santé publique/du système de santé
Politiques sanitaires et médico-sociales
Expérience de travail en outre-mer appréciée
Connaissance de l’environnement professionnel de la Nouvelle-Calédonie appréciée.
🛠️ Savoir-faire et aptitudes comportementales
Discerner les enjeux spécifiques, anticiper et prendre des initiatives dans des domaines sensibles et dans l’urgence
Mémoriser, synthétiser et exploiter des dossiers complexes
Conduire un projet
Concevoir et proposer des solutions innovantes et durables
Maîtriser et être autonome pour l’utilisation des outils bureautiques courants
Animer des réunions
Sens de la pédagogie
Aptitude à la polyvalence des missions
Capacités d’analyse et de synthèse
Qualités rédactionnelles
Intégrité et déontologie
Appétence pour le travail en équipe
🚗 Habilitations et permis requis
Diplôme de médecine
📋 Compléments d’information
Durée de résidence exigée : inférieure à 3 ans
Caractéristiques particulières de l’emploi : Les compétences de la Nouvelle-Calédonie en matière de réglementation de la santé amènent l’agent à exercer des missions relevant, en Hexagone, d’administration centrale, régionale et territoriale.
Service recruteur : Service de la santé publique
Interlocuteur : MESTRE Marie-Laure
Service RH de la collectivité : la direction des ressources humaines et de la fonction publique de Nouvelle Calédonie
Adresse de dépôt du dossier : Bureaux 106 et 107 - Section recrutement - DRHFPNC - Centre administratif Jacques Iékawé - 1er étage - 18 avenue Paul Doumer - Centre-ville de Nouméa